哈密瓜皮的妙用

一般情況下，人們不會再次利用哈密瓜那粗粗帶紋理的瓜皮。但實際上，和其它瓜類一樣，哈密瓜皮具有豐富的營養價值。它不僅含有豐富的維生素和纖維素，能清涼消暑、除煩熱、生津止渴，是夏季解暑的佳品，還具有促進人體造血功能的作用，對健康極為有益。

食用方法

哈密瓜皮以炒著吃為宜，可清炒，也可與各種肉絲同炒。若加點紅辣椒，炒出的瓜皮更是色香味俱佳。

美容與保健用途

哈密瓜皮還可以當面膜敷用。此外，將哈密瓜瓜皮切成小絲，加蜂蜜，用涼水沖泡，可起到減肥降脂的功效。

綜上所述，哈密瓜皮具有食用、美容和保健等多種用途，不應被隨意丟棄。