沙丁魚的用途及干炸沙丁魚介紹

沙丁魚的用途

沙丁魚主要用于食用，其魚肉還能制作動物飼料。沙丁魚油用途廣泛，可用于制造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用于制造人造奶油。

干炸沙丁魚概述

干炸沙丁魚是將沙丁魚放入鍋中用油炸制而成。沙丁魚具有驚人的營養價值，富含磷脂（即OMEGA - 3脂肪酸）、蛋白質和鈣。據美國心血管協會網站顯示，OMEGA - 3脂肪酸可減少甘油三酸脂（造成血栓的有害脂肪酸）的產生，還能逐漸降低血壓、減緩動脈粥樣硬化速度。

對孕婦和胎兒的益處

孕婦妊娠期宜多吃沙丁魚等魚類，因為沙丁魚富含的磷脂對胎兒大腦發育有促進作用。此外，沙丁魚含有大量鈣質，尤其是魚骨中。

總結

干炸沙丁魚制作簡單且營養價值高。