甘蔗渣的定義與基本信息

甘蔗是制糖的主要原料之一，經過榨糖之后剩下的物質即為甘蔗渣。人咀嚼后剩下的一條條甘蔗渣是甘蔗的維管束。

甘蔗渣在造紙領域的應用

甘蔗渣約有50％的纖維可用于造紙，但其中部分蔗髓（髓細胞）沒有交織力，制漿過程前需除去。甘蔗渣纖維長度約為0.65－2.17mm，寬度是21－28μm，其纖維形態雖比不上木材和竹子，但比稻、麥草纖維略勝一籌。漿料配入部分木漿后，可抄制膠版印刷紙、水泥袋紙等。

甘蔗渣發酵產品的相關信息

有一種將制糖廢渣（甘蔗渣）用發酵方法制備的物質。該物質含大量有益菌和活性物質，包括水溶性腐植酸≥14%，粗蛋白≥6.5% 。其對水體增肥效力強，能解毒凈水，促進藻類生長，改良活化水體底質，增加水體溶解氧，減少魚蝦蟹貝的病害。制備方法是以甘蔗渣為主料，以麥、花生餅及少量化肥和礦物質為輔料，添入含有特殊配比菌群的水溶液，發酵過程控制發酵室溫度在75℃以下，出料后在75℃以下進行干燥，而后粉碎成100～200目的粉末，使產品水溶性腐植酸含量高、活性高。

甘蔗渣在食用菌生產中的應用

甘蔗渣還可用于食用菌生產，由于其偏酸性，可適量添加石灰、石膏提高堿度，并加麩皮等含氮高的輔料。

綜上所述，甘蔗渣在造紙、發酵產品制備、食用菌生產等多個領域都有重要應用價值。