喝牛奶的健康知識

喝純奶拉肚子的原因及改善方法

如今，喝純牛奶的人日益增多，因其營養豐富。但少數人喝牛奶會拉肚子，原因是牛奶乳糖含量高，部分人乳糖不耐受。以下是改善喝純奶拉肚子的方法：

• 先天乳糖不耐受癥患者：雖由先天因素導致，但仍可少量飲用牛奶，并非完全不能喝。
• 牛奶過敏者：先進行過敏原檢測，確定過敏程度，再實施脫敏治療方案，逐步改善喝牛奶拉肚子的狀況。
• 偶發情況者：建議不空腹喝牛奶、不喝較涼的牛奶、不運動后立即喝牛奶，可嘗試不同品牌和類型的牛奶。若仍不行，可用乳飲料、植物奶替代。

喝牛奶的好處

1. 營養作用：牛奶是完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育至關重要。其脂肪中膽固醇含量低于肉和蛋類，可降低體內膽固醇。還能中和胃酸，對消化道潰瘍，尤其是胃及十二指腸潰瘍有良好治療作用。
2. 止血作用：冰凍牛奶能收縮血管，對消化道潰瘍出血有較好的止血效果。
3. 消化益處：發酵而成的酸牛奶能使人體免受和減輕有毒物質侵害，刺激胃液分泌，增強胃腸消化功能，適合肝臟病、胃腸病人、身體衰弱者和嬰幼兒飲用。
4. 調節膽固醇：酸牛奶中膽堿含量高，對調節體內膽固醇作用大；乳清酸可控制肝臟膽固醇，減少膽固醇在血管上的附著，降低膽固醇含量，適合心血管疾病患者。
5. 助眠及適用人群：牛奶有助于睡眠，適合高壓力人群，如高考生、加班人群可睡前喝一杯。脫脂奶適合老年人和血壓偏高人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣者、少兒、老年人、易怒失眠者和工作壓力大的女性。

綜上所述，部分人存在乳糖不耐受或牛奶過敏情況，需針對性處理。而牛奶對血脂、睡眠、膽固醇及消化道潰瘍等方面均有益處。