人每天是否必須吃肉及相關(guān)人群分析

一個(gè)健康的人需從食物中獲取人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，因此食物選擇應(yīng)豐富全面，以滿足人體需求。有些人可能因特殊原因不吃肉，會(huì)擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給不足，那么人每天必須吃肉嗎？

人每天不一定都要吃肉

人類并非每天都要吃肉，很多素食的營(yíng)養(yǎng)不比肉差。例如蘑菇的蛋白質(zhì)含量甚至超過了肉類，可多食用以下營(yíng)養(yǎng)豐富的食品：大豆、蘑菇、花生、栗子、核桃、大棗、薏米、木耳、海帶、蘆筍、小米。

一定要吃肉的人群

• 正在減肥的人：蛋白質(zhì)能提高飽腹感，減肥時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入。
• 經(jīng)期女性和貧血患者：貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的，肉類中這兩種營(yíng)養(yǎng)素含量較多。貧血人群必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉，女性月經(jīng)期間也應(yīng)吃肉。
• 孕婦和乳母：她們要為自己和寶寶兩個(gè)人攝入營(yíng)養(yǎng)，更應(yīng)多吃肉。
• 兒童和青少年：他們處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，機(jī)體蛋白質(zhì)的合成應(yīng)大于分解，必須用充足的肉類保證蛋白質(zhì)供應(yīng)。
• 65 - 70歲的老人：他們的肌肉開始松弛，蛋白質(zhì)可延緩肌肉流失。若不喜歡吃肉，可用雞蛋或奶制品代替。
• 腫瘤患者：腫瘤是消耗性疾病，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響治療和恢復(fù)。放療和化療的患者更應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，以保證機(jī)體有足夠的抵抗力。

每個(gè)人在日常生活中都應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)均衡、食物選擇全面，不應(yīng)挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。關(guān)注“痰濕體質(zhì)能吃哪些水果”這類信息，通常是養(yǎng)生人群會(huì)做的事，希望大家都能做好養(yǎng)生工作。

結(jié)論：人不一定每天都要吃肉，但部分特定人群有吃肉的必要，日常生活中應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡。