很多準媽媽擔憂吃到受污染的蔬菜肉類,所以買菜時通常會選擇綠色或有機食物。然而,很多人對綠色食品和有機食品的概念并不清晰。下面就為大家詳細介紹這兩者的區別。
有機食品也叫生態或生物食品,是目前國際上對無污染天然食品比較統一的提法。它是根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工而成,完全不含有人工合成的農藥、肥料、生長調節素、催熟劑以及家畜禽飼料添加劑的食品。
綠色食品指遵循可持續發展原則,按照特定生產方式,經專門機構認定,許可使用綠色食品標識商標的食品,分為A級和AA級。A級綠色食品產地環境質量要求評價項目的綜合污染指數不超過1,在生產加工過程中,允許限量、限品種、限時間地使用一些對人體安全、對環境無污染的農藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑。AA級綠色食品要求不得使用任何農藥,生產過程中必須手工作業,不能使用機械。
總體而言,有機食品在生產過程中,禁止使用化學合成農藥和化肥,也不能運用轉基因技術;A級綠色食品可使用農藥、肥料,AA級綠色食品則不得使用任何農藥和食品添加劑等。綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡性產品。
對于處于特殊時期的孕媽媽來說,若條件允許,應選購有機食品和AA級綠色食品,這樣安全更有保障。
結論:了解綠色食品和有機食品的區別,有助于消費者尤其是孕媽媽做出更安全、更健康的食品選擇。
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