寶寶能吃菠菜嗎
寶寶能否吃菠菜及相關做法
寶寶飲食階段及菠菜食用問題
寶寶出生后，腸胃功能尚未發育完善，最初只能消化媽媽的奶水或配方奶粉。隨著月齡增加，從第六個月起可逐漸添加輔食，蔬菜和水果也能少量食用。那么寶寶能吃菠菜嗎？菠菜中鐵含量雖高，但人體難以吸收利用。而且菠菜含有大量草酸，進入人體后在胃腸道內與鈣質相遇，易凝固成不易溶解和吸收的草酸鈣。常吃菠菜會引起缺鈣，可能導致佝僂病、手足抽搐癥等，若寶寶已有缺鈣癥狀，吃菠菜會加重病情。此外，菠菜屬堿性食物，小兒常吃會造成腹瀉。把菠菜燙一下可除去部分草酸，但燙過后其中的維生素也大多遭到破壞。
寶寶吃菠菜的做法：菠菜牛肉粥
用料
- 大米100克
- 牛肉糜60克
- 菠菜50克
- 油1茶匙
- 香蔥花10克
做法
- 菠菜洗凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水分后切碎。
- 大米淘洗干凈，鍋中加1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。
- 倒入菠菜碎、牛肉糜，煮滾后加入香蔥花即可。
很多家長為緩解寶寶便秘現象給寶寶吃菠菜，卻不知菠菜吃多了對寶寶有一定影響。若家長想給寶寶吃菠菜，一定要放入滾水中略微汆燙之后才可。
結論：寶寶可以適量吃菠菜，但要注意處理方式和食用量，避免菠菜對寶寶健康產生不良影響。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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