魚是眾多父母常給寶寶食用的食物,其營(yíng)養(yǎng)豐富,所含營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。然而,魚類繁多,有適合寶寶吃的,也有不適合的,選魚成了一個(gè)難題。
從食用安全性而言,給寶寶吃魚最好選刺少或無(wú)小刺的魚,如大黃魚、帶魚、鯧魚和三文魚等。
從環(huán)境污染角度看,一般給寶寶吃自然生長(zhǎng)的海魚,其受污染程度比人工養(yǎng)殖的魚(包括海魚和淡水魚)少很多,尤其是在人工養(yǎng)殖環(huán)境嚴(yán)重污染時(shí),切勿讓寶寶吃這類魚。
從魚體內(nèi)重金屬含量考慮,給寶寶吃的魚最好選中等個(gè)頭以下的。因?yàn)轸~越大,生長(zhǎng)時(shí)間越久,體內(nèi)所含重金屬越多,受污染越嚴(yán)重。
家長(zhǎng)為寶寶挑選魚類時(shí),不必專挑名貴的魚,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、性價(jià)比高的魚是不錯(cuò)之選,如鮐魚、沙丁魚、馬鮫魚和藍(lán)圓鲹等,它們富含DHA和蛋白質(zhì),且魚肉美味。
由于魚類種類和產(chǎn)地眾多,家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子多嘗試不同種類的魚,這樣既能使孩子口味多樣化,又因不同種類魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分不同,能讓孩子營(yíng)養(yǎng)更豐富,還可避免孩子養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。
結(jié)論:家長(zhǎng)為一周歲寶寶選魚時(shí),要綜合考慮食用安全性、環(huán)境污染、重金屬含量等因素,選擇性價(jià)比高的魚,并讓寶寶嘗試多種魚類,以保障寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡。
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