嬰兒一般在六個月以后可以添加輔食,此時米粉或輔食粥能發揮一定作用。
輔食粥是作為寶寶輔食的粥,一般分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等。
輔食粥以大米為原料,添加蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料,不同食材搭配營養不同。配菜可由當地出產的食物決定,且要是孩子先單一品嘗過的,既能保證寶寶對輔食粥感興趣,又能避免過敏。
先將清水煮開,放入洗凈大米,米粥沸騰后轉小火熬至米糊狀,再適量加入其它輔食材料攪拌即可。若輔食不易煮熟,可和米一起下鍋。做法會因食材不同調整,但總體原則是米粥成米糊狀,輔食材料切碎煮爛,硬果類如大豆、花生要先磨碎或用豆漿機打成糊狀再與米粥熬制。
媽媽們制作輔食粥時要從寶寶角度出發,這樣寶寶才易接受。
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