水解奶粉和普通奶粉的區別
水解奶粉與普通奶粉的區別
小孩子需要吃奶粉是常識，但很多人不知奶粉有多種類型。有些小孩吃普通奶粉易過敏，這種情況可選擇水解奶粉。以下詳細介紹水解奶粉及它與普通奶粉的區別。
水解奶粉介紹
定義及特點
水解奶粉又稱低敏奶粉，運用先進的水解蛋白技術，把完整的大分子蛋白切碎。在胃中它能形成更軟、更易吸收的凝乳，利于寶寶脆弱腸胃吸收和消化，可緩解寶寶消化不適問題，適合腸道未發育完全的0 - 12個月寶寶。
口味特點
無人工添加的乳蛋白部分水解配方有輕微苦味，這是水解技術將配方奶粉中的完整蛋白分子分解成小分子蛋白質形成的天然味道。3 - 4個月大的寶寶味覺未發育成熟，不易察覺味道差別，習慣后一般能接受并持續到一歲左右。
作用
水解奶粉可防治寶寶過敏，預防長期便秘，避免腹瀉反復發生。
水解奶粉與普通奶粉的區別
蛋白結構不同
普通奶粉中的蛋白結構完整，而水解奶粉經過水解工藝，把完整的大分子蛋白切割成小分子蛋白。
適合人群不同
普通奶粉適合無家族過敏史、身體指標正常的寶寶。水解奶粉適合對牛奶蛋白過敏或乳糖不耐受的寶寶，且水解程度不同適應人群有別。適度水解奶粉用于牛奶過敏的飲食預防，適合所有新生兒，與普通奶粉營養成分相同，但過敏原含量少。
口感不同
普通奶粉口感優于水解奶粉。部分蛋白質水解后產生苦味物質影響口感，深度水解酪蛋白配方尤為明顯，部分水解奶粉味道相對較好。
綜上所述，水解奶粉和普通奶粉區別明顯，水解奶粉蛋白質被打碎，不易致寶寶過敏，但口味稍差。若孩子易過敏，可選擇水解奶粉。
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