嬰兒期孩子可食用的食物有限,部分是受腸道消化能力限制,且很多家長對孩子能否食用某些食物存疑,比如12個月寶寶能否吃紫薯。紫薯屬于薯類,滿周歲孩子消化能力大幅提升,此時可以食用紫薯。但一定要將紫薯煮或蒸至完全熟透,否則孩子吃了半生不熟的紫薯易拉肚子。
紫薯營養價值高、口感好,對孩子是美味之選。不過每次給孩子的食量要控制,最多小半個,以免引起積食。此外,紫薯雖適合孩子,但它比紅薯更難消化,若試吃后孩子有不良癥狀則不能再吃。對于需要補鐵的孩子,紫薯是不錯的選擇,因其含有不少微量元素。
紫薯不僅適合寶寶,孕婦也適宜。紫薯營養豐富,紫薯泥有通便潤腸效果。然而,紫薯糖含量特別高,若孕期女性血糖不穩定,最好不要吃紫薯,也應避免吃淀粉含量高的食物。
紫薯營養價值雖好,但不能單吃,最好搭配其他高蛋白食物,以達到補充營養的最佳效果。
結論:12個月寶寶和孕婦在合適情況下可食用紫薯,但都有各自的注意事項,且食用時最好搭配高蛋白食物。
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