坐月子炒菜能放料酒嗎
相信很多人家里都會(huì)有料酒，因?yàn)榱暇剖侨粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N調(diào)料。大家都知道在炒菜的時(shí)候放一些料酒是可以去腥提鮮的，這樣炒出來(lái)的菜才會(huì)香味濃郁。那么，坐月子炒菜能放料酒嗎？
坐月子的女性能吃料酒，但是注意不能經(jīng)常食用。料酒是由黃酒、香料和鹽等調(diào)制而成，料酒通過(guò)加熱后可以產(chǎn)生花果香或烤面包的香氣，在肉食中加入料酒可以去除腥味，使肉質(zhì)更細(xì)膩。但是料酒中含有少量的酒精，雖然在烹制中會(huì)損耗，但是坐月子期的女性還是要慎食，以免過(guò)量。
女性在坐月子的時(shí)候如果食用過(guò)量料酒可能存在一些風(fēng)險(xiǎn)，比如：坐月子的女性子宮內(nèi)膜處于修復(fù)階段，不宜食用活血化瘀的食物，料酒中含有的酒精會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，容易引起宮縮、子宮疼痛甚至出血的現(xiàn)象。
此外，還會(huì)通過(guò)哺乳影響寶寶的健康，酒精會(huì)損傷嬰幼兒的腦部神經(jīng)，造成呼吸沉重、嗜睡、運(yùn)動(dòng)障礙甚至反應(yīng)遲鈍等。而且料酒中含有一定比例的黃酒，中醫(yī)常用黃酒做藥引子，有引藥入經(jīng)的作用。因此女性在坐月子時(shí)不宜過(guò)多食用料酒。
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