冷面,也叫涼面,是夏季受歡迎的美食。相較于普通面條,其口感更清爽,具有清涼解暑、舒緩心情的功效,是多數人夏季飲食的不錯選擇。
孕婦孕晚期可以吃冷面,但要適量,以防飲食攝入不均衡。市面上部分冷面難以保證面條的干凈衛生,還添加了較多食品添加劑,這類冷面不太適合孕婦。所以孕婦吃冷面時需謹慎選擇。
若孕婦想吃冷面,盡量自己動手制作。做法較簡單:可選用掛面,有條件也可自己合面,面條煮開撈出,準備好其他材料后將面條撈出冷涼,待面條冷卻,把材料和面條放一起攪拌均勻,撒上少許食鹽和食醋,美味的冷面就做好了。
孕婦吃冷面時不能過涼,因為孕期身體抵抗力低,過涼的冷面易損傷胃部,引發胃痛、消化不良等不適癥狀。吃面時建議多放新鮮蔬菜,以補充孕期所需營養物質。
結論:孕婦孕晚期能適量吃冷面,但要注意選擇、制作方式和食用溫度,多搭配新鮮蔬菜。
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